Das Schwein ist auch ein Symbol des Glücks. Davon hat es selber aber nichts.

Das ist das nüchterne Schlusswort des in der Frankfurter Rundschau erschienen Artikels "Reiches Land, arme Sau". Es geht um den Schlachtpreis, die Haltungsbedingungen, den Schweinefleischkonsum und natürlich um das Schwein selbst:

Wir finden Schweine erst niedlich (doch selbst süße Kleine landen als Spanferkel auf dem Grill), später stinken sie, und zum Schluss sind sie lecker.

Fleisch macht stark, Mann isst Fleisch. Das ist das eine. Aber gleichzeitig verzärteln wir die Borstenviecher auch. Aus Marzipan geformt, lächeln sie uns in Süßwarenläden an. So weit haben es Rind und Pute nie gebracht.

Eigentlich wissen wir, was Wissenschaftler herausgefunden haben: Schweine sind intelligente, soziale Tiere und weit mehr als ein Fleischlieferant. In Schweinchen Dick, Schweinchen Schlau, Schweinchen Babe und Miss Piggy lebt das Schwein als vermenscheltes Tier fort. 

Sehr nett geschrieben und mit interessanten Fakten gespickt.