Sonntag, 5. Februar 2012

Starbucks Kakao jetzt vegan!

Mich jucks ja nicht wirklich, da ich Starbucks-Kaffee liebe, aber wenn ich mal mit nem Koffein-hassenden Veganer unterwegs sein sollte, der keinen Tee mag, dann ist das eine tolle Neuigkeit: Vor ca. 3 Jahren machte die Info die Runde, dass der Starbuckskakao auch mit Sojamilch nicht vegan ist, weil bereits im verwendeten Getränkepulver Milchpulver drin war (siehe PA im Produktanfrageforum).
Nach einer aktuellen PA auf wechangetheworld ist der Kakao jetzt vegan:


Datum: 27. November 2011
Von: gservice@starbucks.com
Sehr geehrte Frau X,
vielen Dank für Ihre Nachricht und das damit verbundene Interesse an Starbucks Coffee.
Gerne möchten wir Ihnen mitteilen, dass Sie die Möglichkeit haben all unsere Frappuccinos sowie Espresso Getränke und Hot Chocolate mit Soja Milch zu bestellen, diese sind dann Vegan.
Außerdem sind unsere Tees und die Tea Juice Blend Getränke Vegan.
Leider bieten wir derzeit noch keine Veganen Food Artikel an.
Wir würden uns freuen Sie bald wieder als Gast in unseren Coffee Houses begrüßen zu dürfen.
Viele Grüße


Starbucks Coffee Deutschland GmbH

weitere vegane Produkte bei Starbucks laut karlsruhe-vegan (immer mit Sojamilch bestellen): 

  • Café Latte
  • Cappuccino
  • Espresso
  • Espresso macchiato
  • Cafe Mocha (nicht der White Mocha)
  • Coffee of the week
  • Caramell Macchiato (ohne das Topping “Caramell Drizzle”)
  • Kids hot chocolate (ohne Sahne)
  • alle frisch gebrühten Tees
  • Raspberry-Blackcurrant Frappucino
  • Mango-Passionfruit Frappuccin


Samstag, 4. Februar 2012

noch mehr zu lesen

es ist mir ja schon fast peinlich, aber ich habe schon wieder eine vegan-Leseliste! Ich kann ja auch nix dafür, wenn es so viele tolle neue Veganblogs gibt!

neue Veganblogs:

http://veganblog12.de/
Janine ist schon länger bio, fair trade, vegan und jetzt ist es Zeit für einen eigenen Blog

http://veganprojekt1punkt2.wordpress.com/
Veggigita hatte Vegan eigentlich nur als einmonatiges Projekt geplant, jetzt wird um mindestens einen Monat verlängert (ich hoffe das geht jeden Monat so weiter *g)

http://bittersuess-blog.blogspot.com/
Eine Veganerin, zwei Posts und drei Mitglieder. Vielleicht motivieren mehr Mitglieder ja zu mehr Posts ;-)

http://onceuponacream.at/
Vegan ist nur ein Randthema, aber es gibt im Leben ja auch noch etwas anderes als Veganismus ;-) Es gibt immerhin ein eigenes Label "vegan", wo man alle Posts dazu angezeigt bekommt.


und sonst so? 

http://www.frostablog.de/marketing-vertrieb/nie-war-fleisch-so-wurst
Frosta hat 6 neue Pfannen ohne Fleisch (2 davon sind allerdings mit Kälberlab-Käse, deshalb kein V-Label). Vegan ist davon nur die "Couscous Oriental". Ich mag Frosta-Pfannen eigentlich; schmecken gut, einfach zu machen, gesund; aber haben halt leider auch ihren Preis.

http://www.zeit.de/2012/06/WOS-Schwein
GenialesKunstprojekt: Beim Projekt Fleisch ein Gesicht geben wird auf jedem Würstchen-Glas ein Foto von einem süßen Schwein geklebt. Wer die Wurst genießen will, sieht das Tier, das zum Zwecke ihrer Herstellung sein Leben lassen musste. Er sieht aber auch: Dieses Schwein hatte ein schönes Leben.

http://www.focus.de/finanzen/news/unternehmen/bio-limonade-bionade-gruender-verkaufen-komplett-an-radeberger_aid_709267.html
Bionade verkauft komplett an Radeberger. Der Absatz brach zuletzt dramatisch ein, außerdem herrschte zuletzt Streit zwischen der Gründerfamilie und Radeberger über die Ausrichtung des Unternehmens.
Schade, dass viele kleine Unternehmen, die ich gerne unterstützt habe, irgendwann aufgekauft werden; Body Shop von l'oreal, Alpro von Dean Foods...

http://www.kleinezeitung.at/nachrichten/leute/2936620/gwyneth-paltrow-wirbt-fuer-vegetarier-linie-spar.story
Neue Vegetarier-Linie bei Spar (wtf is Spar? hab ich noch nie in der Gegend gesehen)
Die Lebensmittelkette Spar will dem steigenden Trend nach fleischloser Kost Rechnung tragen und führt die vegetarische Eigenmarke "veggie" ein. Gestartet wird vorerst mit 43 Produkten - von Aufstrichen und verschiedenen Tofusorten über fertigverpackten Salaten bis zu vegetarischem Gulasch, Bratwürsten und Grillplatten. Demnächst ziehen auch vegane Gummibärchen und veganes Eis in die Regale ein.
Bio-Limonade: Bionade-Gründer verkaufen komplett an Radeberger - weiter lesen auf FOCUS Online: http://www.focus.de/finanzen/news/unternehmen/bio-limonade-bionade-gruender-verkaufen-komplett-an-radeberger_aid_709267.html

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Bio-Limonade: Bionade-Gründer verkaufen komplett an Radeberger - weiter lesen auf FOCUS Online: http://www.focus.de/finanzen/news/unternehmen/bio-limonade-bionade-gruender-verkaufen-komplett-an-radeberger_aid_709267.html
http://www.spiegel.de/wissenschaft/medizin/0,1518,812221,00.html
Spiegel-Artikel über Diäten mit dem genialen Fazit "Alle Diäten wirken ähnlich, wenn man sie nur befolgt"

http://conners-schminkcafe.blogspot.com/2012/02/veganer-schokoladenkuchen-ober-yummie.html
So veganisiert man die Welt - mit Schokokuchen! Diese Kosmetikbloggerin hat eine Freundin, die sich vegan ernährt, und wollte ihren Schokokuchen ausprobieren; Ergebnis:
Der Kuchen hat mich so begeistert, dass ich ihn in mein Standardrepertoire aufgenommen habe.
Noch nie habe ich so saftigen Schokokuchen gegessen. Auch meine Freundin fand ihn sehr lecker und gab ihm das Prädikat "der leckerste vegane Kuchen, den sie je gegegessen hat".
Ein ganz großes Plus finde ich, dass man die Zutaten meistens irgendwie daheim hat. Wenn ich sonst backen möchte, fehlen mir häufig z.B. die Eier.
Man kann auch nach persönlichem Geschmack das Rezept gut variieren, bspw. weniger Zucker, normale Milch statt Hafermilch/ Wasser, noch zusätzlich Mandeln rein (das möchte ich noch testen), ...
Es bleiben echt alle Möglichkeiten offen.

Freitag, 3. Februar 2012

Warum Fleischesser Vegetarier anfeinden

Viele Menschen reagieren auf Vegetarier wie auf Angehörige eines exotischen Volksstammes, die erst bestaunt und dann lächerlich gemacht werden. Psychologen haben eine ganze Reihe Erklärungen für Vegetarierwitze und andere Abwehrreaktionen der Fleischesser. 

Wissenschaftler bieten eine Erklärung an:  Fleischesser hätten oft das Gefühl, dass Vegetarier sie moralisch verurteilten und fühlten sich zu schlechten Menschen degradiert. Und Attacken auf ihr positives Selbstbild wehren Menschen ab, indem sie Angreifer lächerlich machen.
Die ethische Haltung qualifiziere Vegetarier zum Status einer Minderheit, deren moralischer Anspruch über den der gesellschaftlichen Mehrheit hinausweise, argumentieren Minson und Monin. Deshalb müssen Vegetarier nicht einmal penetrant mit ihrer Entscheidung hausieren gehen, um bei Fleischessern Abwehrreaktionen auszulösen. Schon ein stummer Vegetarier stellt einen impliziten moralische Vorwurf dar, auf den Menschen hochsensibel reagieren.

super Artikel in der sueddeutschen!

Ich glaub das wird meine lieben Anonymen Kommentatoren jetzt zu Höchstleistungen antreiben, das kann man ja nicht auf sich sitzen lassen, gell Jupp, Bernd usw.? :P

Mittwoch, 1. Februar 2012

wtf??? Alnatura liefert pro-Fleisch-Argumente

Essen Sie mit Genuss Gulasch, Rumpsteak und Co.? Oder ernähren Sie sich lieber fleischlos? Lesen Sie hier die Pro- und Contra-Argumente von BUND und der Schweisfurth-Stiftung zu diesem strittigen Thema.

Pro
»Discounter-Fleisch gilt zu Recht als Klimakiller. Es gibt aber auch gutes Fleisch: Wiesen und Weiden speichern gewaltige Mengen CO2 in ihrem Wurzelwerk.«

Alles muss raus! Raus auf die Wiese Damit wir uns gleich richtig falsch verstehen: Der BUND rät, essen Sie Fleisch, 1. wenn Sie es mögen, 2. Weidefleisch.
Discounter-Fleisch gilt zu Recht als Klimakiller. Es gibt aber auch gutes Fleisch: Wiesen und Weiden speichern gewaltige Mengen CO2 in ihrem Wurzelwerk. Milch von weidenden Kühen ist deshalb nach Berechnungen der Uni Kiel klimaneutral, obschon sie von Rindern, also der vermeintlichen »Klimakiller-Kuh«, stammt. Weiden sind Wohngemeinschaften der allergrößten Artenvielfalt in der Agrarlandschaft und sie filtern Regenwasser besonders gut. Klimaschutz und Artenvielfalt sind von den Vereinten Nationen (UN) anerkannte dringende Aufgaben der Weltgemeinschaft. Es gilt, für Millionen Menschen in durch den Klimawandel bedrohten Regionen und auch für unsere Kinder Boden gut zu machen und für intakte Ökosysteme zu sorgen – die Voraussetzung für jegliche Form von Wohlstand. Trotzdem würden wir Menschen weder Gras noch Klee essen. Rinder, Schweine, Ziegen und Hühner dagegen schätzen das Grünland.

In der falschen Fleischproduktion wird Fleisch zwar zum Beispiel mit »WIESENhof« gelabelt. Doch das ist eine vom Kennzeichnungsrecht erlaubte glatte Irreführung. Das falsche, billige Fleisch mit den hübschen Bildern auf den Verpackungen wird in aller Regel mit gentechnisch verändertem Futter aus Regenwaldregionen erzeugt, stammt aus Qualzucht und von Tieren, die statt Weidgründen kaum den Platz haben, sich um die eigene Achse zu drehen. Meist verbringen sie ihr Leben im Dunkeln auf Betonstäben, direkt über ihrer Gülle, der sie auf der Weide konsequent aus dem Weg gehen würden. In Niedersachsen werden 100 Prozent der Mastkälber und in Nordrhein-Westfalen 96 Prozent der Masthühner mit Antibiotika behandelt – die Spitze eines Eisberges staatlich vereitelter Daten. Quasi ebenso hoch sind Kontaminationen von frischem Fleisch mit antibiotikaresistenten ESBL-Keimen. Daher rät der BUND von Fleisch aus Massentierhaltung kategorisch ab. Fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker. Öko-Bauern, Neuland-Fleischereien oder Ihr Metzger um die Ecke sind Adressen, bei denen Sie nach Weidefleisch fragen können. Nur was nachgefragt wird, wird auch produziert.
1. Und sowas schreibt eine Dame vom BUND???
2. Und Alnatura druckt das auch noch ab???
3. Es gibt kein "gutes" Fleisch!

PS: Danach kommen natürlich noch die Contra-Argumente, aber allein schon, dass überhaupt Pro-Fleisch argumentiert wird, noch dazu mit so blöden Pseudo-Argumenten finde ich unverständlich. 

Montag, 30. Januar 2012

"vegan und gesund geht nicht"

sagt Prof. Dr. Mathilde Kersting vom Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) in Dortmund.


Ne Professorin!!! Und das Argument ist "Vegan enthält kein B12". Da muss ich wohl nix mehr zu sagen... Bloß gut, dass man nur die erste Seite des Interviews kostenlos lesen kann. Ich will gar nicht wissen, was auf den anderen Seiten für ein Blödsinn behauptet wird.

diese Woche 10% auf biobio-Produkte bei Netto

ich gehe davon aus, dass es eine bundesweite Aktion ist, aber guckt lieber nochmal nach

Was mache ich bloß mit dem Ingwer?

Ich hatte heute schwere Bücher dabei und hab nur ne Tüte Sojamilch für 0,89€ (statt 0,99€) und Ingwer für 1,16€ (statt 1,29€) mitgenommen, aber die Woche werd ich da ganz sicher noch so viel Sojamilch kaufen wie ich tragen und daheim stapeln kann *g*
Außerdem gibts die leckeren Tofu-Bratstreifen und Tofu-Bolognese!

Link zur Liste aller bei Rezeptefuchs als vegan gelisteten biobio-Produkte

Netto hat seit neustem übrigens auch Alpro Yofu (Natur kostet 1,49€, ich glaub das ist etwas billiger als bei Rewe)

Samstag, 28. Januar 2012

Falls ihr am WE nix zu lesen habt...

... dann lest doch ein paar neue Vegan-Blogs!


http://madame-veggielife.blogspot.com/ Madame macht einen veganen Selbstversuch - halt, noch nicht abschalten, sie macht das gut und ist ernsthaft dabei!

http://mittenmank.wordpress.com/ Mittenmank probierts vegan - da läuft noch einiges schief...

http://ullriksveganstuff.blogspot.com/ Erst einen Post verfasst, aber Ullrik ist ja auch erst seit Dezember am Bloggen. Dafür schon seit einem Jahr vegan - ich bin gespannt wie der Blog weitergeht! Noch mehr Stollen-Rezepte? :D

http://marathonvegan.blogspot.com/ Kann man es schaffen, einen Marathon zu laufen? Und kann ich das schaffen, obwohl oder weil ich mich vegan ernähre? Ein Blog über die vegane Vorbereitung auf den Marathon.Ruft bei mir immer ein "Wow.... Respekt!" hervor.

http://ab-jetzt-vegan.de/ Katharina ist entgegen dem Blogtitel nicht erst jetzt vegan, sondern so erfahren, dass sie auf ihrem Blog viele gute Tipps rund ums vegane Kochen, Kosmetik, Gesundheit usw. geben kann

https://fitwithfun.wordpress.com/ Auf Veggie-revolution gibts lecker veganes Essen. Man kann den Blog nach Zutaten durchsuchen, außerdem gibts für (fast) jedes Rezept die Kalorienangaben

http://karogoesvegan.wordpress.com/ hatte ich den schonmal erwähnt? habe etwas den Überblick verloren.

http://athmango.blogspot.com/ 100% Veggie (aber nicht vegan)


Keine neuen Blogs, aber diese Beiträge der "alten Hasen" fand ich toll: 

"Du Mörder!" auf Vegaversum - Wieso man Fleischesser nicht als Mörder beschimpfen sollte

"Ab jetzt vegan! Vegan unterwegs" auf Totally Veg! - C hat mal wieder einen super Beitrag mit vielen auch für erfahrene Veganer interessante Tipps geschrieben



Presse: 
"Her mit den krummen Gurken!" im Spiegel - ein Artikel über Lebensmittelverschwendung, erwähnt wird auch der Veganer Wam Kat

"Kein Sex mit Tierfriedhöfen" in der taz - Artikel über Speeddating für Vegetarier. Weniger gehaltvol, aber ganz witzig geschrieben.