es hat sich ausgewulfft und wir können uns den wirklich wichtigen Themen widmen

Ok, der Schandfleck, auf dem in letzter Zeit alle so schön moralisierend rumgehackt haben, ist zurückgetreten. Nicht dass Missverständnisse aufkommen: Er hat Mist gebaut, und die Sache(n) muss aufgeklärt und geahndet werden, aber das ganze wurde so dermaßen übertrieben aufgebauscht und immer und immer wieder durchgekaut (noch dazu mit so unglaublich witzigen wulffigen Wortkreationen wie in meiner Überschrif), dass sich bei mir eher eine Abneigung gegen diese ganzen Moralaposten geregt hat. Es ist ja auch so schön bequem und streichelt das Ego, wenn man mit dem Finger auf andere zeigen kann. Hach, was sind wir auf einmal moralisch wenn man anderen ein Fehlverhalten vorwerfen kann, was man selbst natürlich nieeeee tun würde (schon allein weil man halt ne arme Socke ist, der niemand Geld geben würde...).

Nach diesem "Mausflaus motzt"-Exkurs zu vegan-fremden Themen kommen wir also zu den wirklich bewegenden Neuigkeiten:

Alpro weitet sein Sortiment aus und bringt eine Mandel- und eine Haselnussmilch in die Supermarktregale!!!

*Hier* der Link zur ganzen PM

Biggy hat sie bei real für 2,59€ gefunden. Angeblich gibt es sie auch bei Kaufland und einigen größeren Rewe-Filialen. Ich hab sie bisher leider noch nicht entdeckt
Andererseits.... Spart Geld *seufz* 2,59€ für eine Pflanzenmilch, die noch nicht mal bio ist, ist schon happig. Und dieses "climate savers"-Programm mit dem WWF reißt das auch nicht wieder raus (WWF.... das sagt ja schon alles). Trotzdem werd ich sie, falls ich sie in dem großen Rewe hier (wo ich aber nur selten einkaufe, da schwer zu erreichen) finde, wenigstens einmal testen und berichten :-) Und immerhin ist B12 zugesetzt

PS: In der PM heißt es "Haselnussdrink und Mandelmilch" - Mandelzeugs darf anscheinend "Milch" heißen, obwohl es nicht aus der Kuh kommt, Haselnuss aber nicht? Strange world...

gute und schlechte Nachricht

Okay, die schlechte zuerst:

Die Schlachtbetriebe in Deutschland haben vergangenes Jahr so viel Fleisch produziert wie nie zuvor. Insgesamt 8,2 Millionen Tonnen seien 2011 in der gewerblichen Schlachtung erzeugt worden, teilte das Statistische Bundesamt am Montag in Wiesbaden mit. Dies habe einem Zuwachs von 1,5 Prozent im Vergleich zum Vorjahr entsprochen. Während in den Betrieben mehr Schweine- und Geflügelfleisch hergestellt worden sei, sei die Produktion von Rindfleisch jedoch zurückgegangen.

Insgesamt seien im vergangenen Jahr 5,6 Millionen Tonnen Schweinefleisch erzeugt worden, teilten die Statistiker mit. Dies habe einem Anstieg um 2,0 Prozent entsprochen. Die Geflügelfleischproduktion wuchs demnach um 3,1 Prozent auf 1,4 Millionen Tonnen. Die Herstellung von Rindfleisch nahm um 2,7 Prozent ab und sank auf 1,2 Millionen Tonnen, wie die Statistiker mitteilten.

Quelle: focus

Kleine Anmerkung: "mehr Fleisch produziert" heißt nicht automatisch "mehr Fleisch gegessen". Exportnation Deutschland....

So, und jetzt die gute: 

Angesichts zahlreicher Lebensmittelskandale haben die deutschen Verbraucher im vergangenen Jahr zu deutlich mehr Bioprodukten gegriffen. Der Umsatz mit Ökolebensmitteln stieg um neun Prozent auf knapp 6,6 Milliarden Euro, wie die Agrarmarkt Informationsgesellschaft (AMI) vor Beginn der Messe BioFach in Nürnberg mitteilte. Vor allem bei Fleisch und Geflügel, Milch- und Molkereiprodukten sowie Eiern nahm der Absatz zweistellig zu. Bei manchen Produkten wie etwa Kaffee waren aber auch Preissteigerungen für den höheren Umsatz verantwortlich.

Quelle: AFP

Ein  kleines Anzeichen von Vernunft? Sollte "Ich kauf nur ganz wenig Fleisch und dann bio" vielleicht doch nicht soooo falsch sein?
Was allerdings nicht ganz so toll ist:

Die deutschen Ökobauern können die gestiegene Nachfrage der Verbraucher allerdings nicht allein bedienen. Die Hälfte aller Biomöhren und -äpfel, ein Viertel aller Biokartoffeln und 15 Prozent des Biogetreides kamen im vergangenen Jahr aus dem Ausland, wie der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) mitteilte. Die Entwicklung des Bioanbaus sei hinter der Marktentwicklung zurückgeblieben: Die Anbaufläche der Biobetriebe sei 2011 nur um 2,3 Prozent gewachsen, die Zahl der Höfe nur um 4,8 Prozent. "Wir brauchen jetzt 10.000 neue Biobetriebe", forderte der BÖLW. Dazu aber sei ein Politikwechsel notwendig.

Die Nachfrage ist da, wieso aber lassen sich die Produzenten dieses Geschäft entgehen? Weil eine Umstellung auf bio umständlich, teuer und risikoreich ist. Man muss sich Know-how aneignen, sich kontrollieren und zertifizieren lassen,
Ökologische Landwirtschaft wird viel zu wenig gefördert - einen Betrieb umzustellen ist teuer, denn es müssten Ställe umgebaut werden, und viele Landwirte scheuen diese Investion, bzw. kriegen keinen Kredit. Und solange Agrarförderungen hauptsächlich nach dem Gießkannenprinzip pauschal je Hektar ausgezahlt werden, wird sich daran auch so schnell nichts ändern.

Wir schädigen Tiere, Umwelt und Landschaft damit wir unsere Massenware ins Ausland verschleudern können, dafür kaufen wir dann teuer die Bio-Ware von denen. Krank!

fix Gulasch

Eigentlich wollte ich die vegane braune Soße von Maggi kaufen, dann hab ich im Netto doch ein paar von den Fertigsauce-Tüten umgedreht, und bin überraschenderweise fündig geworden:

Ich hab die Zutatenliste mehrmals studiert, aber bis auf das Aroma hab ich nichts potential Unveganes entdecken können. Leider hatte mir Netto auf meine Produktanfrage auch nach einem Monat nicht geantwortet, insofern sollten die pedantischen Veganer das Zeug wohl nicht kaufen.

Und die Gesundheits-Pedanten wohl auch nicht, es steht zwar "ohne Glutamat" drauf, dafür ist aber Hefeextrakt drin, der schlussendlich nix anderes als Glutamat in natürlicher Form ist, und ansonsten ist auch nur Mist drin. Aber mir schmeckt's und es ist praktisch und günstig (25cent)

Es gibt aber einige andere Fix-Produkte, die vegan sind laut peta2-Liste:

Zum Anmachen:
Nicht überall wo Fleisch drauf steht, ist auch Fleisch drin! Probier doch mal Bolognese-Sauce mit Soja-Hack – lecker!
Beltane biofix Tajine "Marokko"
Beltane biofix Brokkoli-Gratin
Biosal Bio-Fix für Sauce Bolognese
Knorr Bio Fix Spaghetti Bolognese
Knorr Spaghetti Napoli
Maggi Familissimo Fix Pasta Napolitana
Maggi Familissimo Fix Pasta Bolognese
Maggi Familissimo Fix Schinken-Nudel Gratin
Maggi Familissimo Fix Lasagne al Forno
Maggi Fix & Frisch Bolognese Primavera
Maggi Fix & Frisch Gefüllte Paprika
Maggi Fix & Frisch Gulasch
Maggi Fix & Frisch Hack-Reis Topf
Maggi Fix & Frisch Lasagne
Maggi Fix & Frisch Ofen-Schnitzel Bologne
Maggi Fix & Frisch Ofen-Spirelli alla mamma
Maggi Fix & Frisch Reisgericht „Djuvec Art"
Maggi Fix & Frisch Spaghetti Bolognese
Maggi Fix & Frisch Spaghetti Napoli
Maggi Fix & Frisch Zucchinipfanne Mediterran

es gibt sie noch

... die gute alte Papiertüte! Sogar im Bioladen kann man sich lose Frischware meistens nur in Plastiktüten abfüllen. Wenns nur ein Stück ist, geht's ja auch komplett ohne Tüte, aber z.B. Karotten oder Tomaten kann man schlecht auf's Einkaufsband schütten. Ich verwende die Plastiktüten zwar immer nochmal als Mülltüten, trotzdem finde ich Papiertüten besser. Deswegen war ich begeistert, dass mein Alnatura (im Gegensatz zu Basic) jetzt endlich welche hat.

Und was war drin? Lecker Grünkohl! Es gab mal wieder Grünkohl-Chips:

 

b12-Märchen

Mich ärgert es, wenn bewusst aus kommerziellen Zwecken Falschbehauptungen verbreitet werden. Es wird immer wieder behauptet, in Algen bzw. Spirulina wäre Vitamin B12 enthalten, um diese zu horrenden Preisen zu verkaufen:

Unsere Spirulina enthält zw. 60-70% Eiweis welches sich aus allen 8 essentiellen Aminosäuren zusammensetzt. Spirulina ist reich an Omega-3-Fettsäuren, Chlorophyll, B-Vitaminen(B1, B2, B6, B12), Spurenelementen und Mineralstoffen (Calcium, Eisen, Kalium, Magnesium, Selen, Zink).

Das ist schlichtweg Verarsche, denn es handelt sich nur um B12-Analoga, die für den Menschen nicht verwertbar sind, genau wie in Sauerkraut oder anderen vergorenen pflanzlichen Lebensmitteln. Diese Lügen sind gefährlich, denn wenn man als Veganer darauf vertraut, erleidet man womöglich einen irreparablen B12-Mangel. Um ein für alle mal aufzuklären:

Spirulina is not considered to be a reliable source of Vitamin B₁₂. The standard B₁₂ assay, using Lactobacillus leichmannii, shows spirulina to be a minimal source of bioavailable vitamin B₁₂.^[9] Spirulina supplements contain predominantly pseudovitamin B₁₂, which is biologically inactive in humans.^[10] Companies which grow and market spirulina have claimed it to be a significant source of B₁₂ on the basis of alternate, unpublished assays, although their claims are not accepted by independent scientific organizations. The American Dietetic Association and Dietitians of Canada in their position paper on vegetarian diets state that spirulina cannot be counted on as a reliable source of active vitamin B₁₂.^[11] The medical literature similarly advises that spirulina is unsuitable as a source of B12.

http://en.wikipedia.org/wiki/Spirulina_%28dietary_supplement%29#Vitamin_B12

Stiftung Warentest hat übrigens Algen-Produkte untersucht und kam zu dem Ergebnis "Algenprodukte sind überflüssig bis schädlich". Nicht nur, dass gefährliche Substanzen gefunden wurden, die Produkte wurden als ziemliche Verbraucherverarsche enttarnt - einen Wirksamsbeweis für Algen-Produkte gibt es ohnehin nicht.


Zum Thema B12 finde ich den B12-Thread auf vegan.de sehr hilfreich. Ansonsten sei noch der Text von Jack Norris über B12-Analoga erwähnt und der Infotext über Spirulina auf gesundheit.de

Ich persönlich supplementiere mit Fol Plus Laktosefrei, einem günstigen veganen B12- und Folsäurepräparat.

aus aktuellem Anlass: neue vegane Leseliste

Witzig, das ganze ist irgendwie zum Selbstläufer geworden... Seit ich ein paar mal vegane Blogs vorgestellt habe, bin ich von einigen Bloggern angeschrieben worden, die mir ihren Blog vorstellen wollten; außerdem hatte ich noch den ein oder anderen entdeckt, sodass es schon wieder eine neue Liste gibt:

reine vegan-Blogs:

http://veganwonderworld.blogspot.com/
Männliche Verstärkung für die Vegan-Blogger! Bisher am besten finde ich die "Basics für Veganer"-Serie. Ich finds immer wieder krass, wenn Teenies (sry, mit 16 ist man noch einer ;-)) vegan werden, kochen können, und dann auch noch so reflektiert und sprachlich gewandt darüber schreiben. Als ich 16 war, hat meine Mama eingekauft und gekocht, ich hab verbotene Liebe geguckt, Hohlbein-Bücher und Bravo gelesen und mir Gedanken darüber gemacht, ob Jungs mich gut finden. Aber vielleicht war ich auch nur n besonders doofer Teenie ^^


http://goveganbehappy.blogspot.com/
Die Hamburgerin Mary (irgendwie gibts recht viele Veganer in Hamburg; aber istj a auch ne große (und schöne!!) Stadt) hat Anfang diesen Monats angefangen zu bloggen, ist aber schon länger Veganerin. Leckere Rezepte, Veganprodukte, vegane Alltagserlebnisse mit Veganblume-Hintergrund :-)

http://thevegansdoitbetter.blogspot.com/
Sechs lange Jahre war Sherry Vegetarier und hatte letztes Jahr der Rückfall in die Welt von Kentucky shreit ficken, MisterDöner, McBurgerkönig &co. Das Ergebnis waren 12 unglaubliche Kilo mehr auf den Rippen, ständige Müdigkeit und ein ziemlich schlechtes Gewissen. Und die Feststellung, wie furchtbar es eigentlich ist, dass es so leicht ist in unserer Gesellschaft, das Stück Tier zum Fleisch niemals zu sehen. Sich nie rechtfertigen zu müssen. Aber jetzt ist ja alles gut und Sherry vegan :-) Der Blog hat erst drei Posts, die aber recht ausführlich, schön bebildert und mit Rezepten gespickt sind. Und der Hintergrund ist rosa!!! (Claudi wird sich freuen *g*)

http://www.what-a-katzenjammer.blogspot.com/
Es gibt zwar auch Outfit-Bilder, Basteleien, Reiseberichte, Hundebilder und ähnlichen nicht direkt veganen Kram, aber blumen ist seit Mitte letzten Jahres Veganerin und backt fleißig Kekse.


Blogs mit vegan/vegetarisch-Content:

http://apfelvegetarier.blogspot.com/
Fischvegetarier und Puddingvegetarier kenn ich, aber ein Apfelvegetarier...? Obwohl "nur" vegetarisch gibts v.a. Kochtipps und Rezepte, aber auch Produktvorstellungen, Erfahrungsberichte und Infos zu allerlei Themen, die auch für Veganer interessant sind. Beeindruckend finde ich die Fotostrecke und den Bericht zur 30kg Abnahme.
Der Apfelvegetarier will übrigens vielleicht einen Kochkurs in Hannover veranstalten. Wer interessiert ist, melde sich.

http://thegoldentable.wordpress.com/
The golden table möchte zum veganen Kochen anregen, Freude bereiten, kommunizieren und sättigen, und zwar mit leckeren Rezepten und Bildern. Gebacken wird auf einem extra-Blog, dem Backlabor, allerdings nicht immer vegan.

http://bakingthelaw.wordpress.com/
Die leidenschaftliche Bäckerin ist erst seit kurzem im veganen Selbstversuch, die Rezepte im Blog sind also größtenteils nicht vegan, aber der vegane Cherry-Pie lässt auf mehr hoffen :-)

Leckerlade wird rausgeramscht

http://on.fb.me/leckerlade

Lief wohl nicht so gut... Kein Wunder, ne überteuerte "kakaohaltige Zucker-Fettkombination" (offiziell darf sie sich nicht Schokolade nennen, weil der Kakaoanteil zu niedrig ist), die nur online erhältlich ist und weder bio noch fair trade.
Da kaufe ich doch lieber Ritter Sport Marzipan oder Reismilchschoki. Könnte mir vorstellen, dass die Leckerlade nach diesem Flop dann gar nicht mehr produziert wird. 

Leckerlade: 12 Tafeln für nur 8 EUR (70% Rabatt!)
Der Hersteller der begehrten „Leckerlade“ hat sich in der Produktionsmenge verkalkuliert. Da ihr offizielles Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) am 6.2.2012 abläuft/abgelaufen ist, möchte sie kein Supermarkt oder Online-Shop mehr aufnehmen – obwohl der Verkauf bei einwandfreier Ware rechtlich in Ordnung wäre. Damit die begehrte Schokolade nicht – wie so viele andere Lebensmittel – einfach auf dem Müll landet, sondern noch viele Menschen glücklich macht, erhaltet ihr ab jetzt 70 % Rabatt!
Jetzt nur für kurze Zeit!

Schnell bestellen:
Die Leckerlade-Tafeln werden in Großpackungen (á 12 Tafeln) für 8 Euro verschickt. (Hinzu kommen 5,90 € Versandkosten. Ab 7 Großpackungen kostet der Versand 11,90 €. Versendet wird nur innerhalb von Deutschlands!)

Schickt eine E-Mail an leckerlade@qcons.com mit eurer gewünschten Bestellmenge, Name & Adresse.
Die Versendung der Ware erfolgt nach Zahlungseingang auf folgendes Konto: qcons GmbH, Konto-Nr.: 610134556, BLZ: 10020890 (Bank: HVB), Verwendungszweck: VEBU.
Wer in Berlin wohnt, kann sich seine Leckerlade gegen Barzahlung auch gerne selber abholen: Schiffbauerdamm 15, Berlin.
Von jeder verkauften Großpackung gehen 3 Euro als Spende an den VEBU.
Die Aktion läuft nur so lange der Vorrat reicht.

Quelle: facebookevent vom vebu